chocolate chip cookies

Udah lama banget kepengen bikin nih kukis, tapi belum kesampean terus. Nah akhirnya tadi pagi, bangun tidur, mumpung abiazka masih di rumah belum ngampus, akhirnya bun niatan bikin cocochip kukis ini.

Bun cuma pgn nyoba dulu, jadi pake 1/2 resep aja, ga susah ternyata bikinnya. Maen cemplung cemplungin aja, aduk-aduk, udah deh di oven cuma 10 menit.

Resepnya bun dapet dari blognya kuehruri.
Sebenarnya pengennya nyobain resepnya mb imel,
tapi apadaya, resep hasil cetingan di YM lupa ke save, keburu leptopnya kepencet off ama si azka,hehehe.... ntar deh nanya lagi yaa mb imel *jgn bosen kasi resepnya*.:)

Abiazka kasi komentar, "busyet dah bunda, pagi2 semangat amat sih bikin kue....?".

Ternyata, alhamdulillah jadi, tapi dengan bentuk yg alakadarnya, tapi rasanya ga mengecewakan. Azka langsung deh jadi testernya bunda...."kukuk...kukuk.." gitu azka bilangnya, soalnya dikirain kerupuk karena pas ngegigit nih kukis bunyinya juga kriuk kriuk kayak krupuk.:)

Nih dia resepnya:
Bahan :
1/4 cup Mentega
1/2 cup Brown Sugar
1/2 cup Gula Castor
1 btr Telur
1/2 sdt Vanilla Extract
1 cup + 2 sdm Tepung Terigu
1/2 sdt Garam (kalo pake Mentega yang salted, gak usah lagi)
1/2 sdt Soda Kue
1/2 cup Aneka Kacang, sangrai ato panggang sebentar, cincang kasar
1/2 cup Chocolate chips
1/2 cup Kismis

Caranya :

* Nyalakan oven 180°C
* Kocok mentega sampai lembut, masukkan brown sugar dan gula castor, kocok sampai rata
* Masukkan telur dan vanilla extract, kocok rata
* Masukkan ayakan terigu, garam dan soda kue, aduk perlahan dengan spatula sampai rata
* Masukkan aneka kacang, chocolate chips dan kismis, aduk rata
* Dengan bantuan 2 sendok, bentuk bulatan-bulatan adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi kertas minyak, beri jarak antara adonan.
* Panggang selama 10 menit