puding gula merah

Puding gula merah ini juga bisa buat alternatif puding di rumah. Bikinnya juga gampang banget. Makannya dingin-dingin, waaah enak nan!

Sumber: dari dapurnya ami
Bahan I:
250 gr gula merah
4 lembar daun pandan *bisa diganti ama vanili*
500 ml air

Bahan II:
800 ml air
2 bks (14gr) agar-agar putih bubuk

Bahan III:
1 pak (200ml) santan instant
1/2 st garam

Cara membuat:
1. Rebus bahan I hingga gula larut, saring.
2. Aduk rata bahan II, didihkan.
3. Tuang bahan I dan III ke bahan II, didihkan kembali.
4. Matikan api, biarkan 10 menit, baru tuang ke dalam cetakan (supaya terbentuk 2 lapis)
5. Dinginkan dalam lemari es.