perkedel tempe

Hehhee...tempe lagi..tempe lagiii..ya gitu deh nasib kalo males mo belanja..Biar seisi rumah ga bosen liat wujud si tempe, bundazka sulap deh si tempe jadi perkedel :).

Walhasil, abi dan azka makannya pada lahap pake perkedel tempe ini...

Bahan:

• Tempe, di potong kecil-kecil, goreng, dihaluskan selagi masih panas.
• 1 butir telor, dipisah kuning ama putihnya.
• 2 sdm bawang goreng, dihaluskan.
• 1 sdm bawang putih goreng, dihaluskan.
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 batang seledri, diiris halus.
• 1 sdt garam
• 1/3 sdt gula
• Minyak untuk menggoreng

cara membuat:

• Campur semua bahan kecuali putih telur dan minyak goreng.
• Bentuk bulatan lalu dipipihkan
• balurkan pada putih telur lalu goreng hingga kekuningan.
• siap disantap deh.....:).

OsengTempe

Hari ini ngubek-ngubekin kulkas nemunya sisa tempe ini. Mo belanja masih males, ya udah akhirnya bundazka bikin oseng tempe aja. Enak deh makannya pake nasi panas, nyam nyam nyam....

Bahan:
Tempe 8 biji (kecil)

Bumbu:
bawang merah 3 biji
bawang putih 3 siung
cabe rawit 3 biji
cabe hijo 3 biji
Gula merah 1 sdm
gula putih
garam
asam jawa dicairin dgn air (buang ampasnya)

Cara membuat:
bawang merah, bawang putih, cabe merah n rawit di rajang.
Goreng tempe, sampai kuning.
Tumis bumbu sampai harum, masukkan gula merah, air asam jawa, garam.
Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap manis sedikit.
angkat dan sajikan.