Makaroni skutel

punya wajan happy call ternyata bisa bikin bunda semangat untuk ke dapur lagiii...

Mungkinnnn, karena beli wajannya hasil dari http://bisnispintarbunda.com kaliii yaaa,
jadi berasa bangetttt berharganyaaaa barang iniiii untuk tidak sekedarrr dimilikiii,
tapiiii dipraktekiiinnnn :)

nahhhh, pertama kaliii yang diujicobakan adalah bikin makroni skutel :)
ini makanan favorit keluarggaaaa...

nahh, gara2 biasanya kudu pake ovennn, kannn maless tuhhh, nahhhh kalo pake happy call,
cukup 20 menit jadiiii!

yuuk bikinnn yuukkk :

Bahan:
250 gr makroni
1 siung bawang bombay
mentega secukupnya
4 siung bawang putih
4 butir telur
2 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm pasta tomat
merica bubuk
pala bubuk
250 ml susu cair
1 kaleng kornet beef/ daging cincang juga bisa
200 gr keju cheddar
50 gr keju utk taburan

Cara membuat:
1. rebus makroni sampai matang, tiriskan.
2. olesin wajan happy call dengan mentega
3. haluskan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum
4. masukkan kornet , tumis sampe wangi
5. masukkan makroni, aduk rata
6. kocok telur, kasi garam, susu, keju , pala, merica, saos tomat, tuang kedalam wajan, aduk rata.
7. taburin keju diatasnya.
8. panggang selama 10 menit, balik wajan, tunggu 10 menit, selesai.
9. buka wajan, liat permukaan sudah mengencang dan warna kecoklatan.
10. siapppp disantaapppppppp dengan saus tomat dan sambal!:)

bitterballen roti tawar

Cemilan ini enak banget dan juga bergizi. Bikinnya juga mudah banget. Rasanya gurih ama manis dikit. Nyam......cobain dehh...

Sumber: dapurbunda
Bahan :
10 lb roti tawar
300 cc susu cair
150 gr daging cincang (kalau tak ada daging sapi, daging ayam boleh juga)
1/2 siung bawang bombay , cincang halus
3 siung bawang putih cincang halus
3 sdm margarin
garam secukupnya
merica secukupnya
pala secukupnya
gula pasir sedikit
tepung panir
telur, kocok lepas
minyak goreng

Cara membuat:
1. Rendam roti tawar dalam susu cair (hingga hancur).
2. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih., Tumis
sampai harum.
3. Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna, tambahkan garam,
merica, pala dan sedikit gula pasir.
4. Masukkan adonan roti yang sudah direndam tadi. Masak lagi sampai betul2
matang .
5. Pulungi adonan, bentuk bulatan.
masukkan dalam kocokan telur, gulirkan di tepung panir, terus goreng
sampai kekuning2an.

Risoles kentang

Horayyyyyyy...akhirnya bunda bisa bikin risoles sendiri..seneng dehhh....berbekal resep dari tie
dan langsung ceting via ym, jadi deh tuh risoles walo menurut bunda agak ribet bikinnya karena bunda tuh kesusahan ngadon adonannya supaya kalis, hiks.....yang ada pada nempel ditangan deh..:(.

Itu juga gara-gara bunda kentangnya direbus, yang kudunya di kukus ato ga digoreng dulu, karena ga mo lama nunggu dikukus, eh malah jadi lama pas bikin adonannya:(.

Tapi alhmdlh, dengan penuh kesabaran, jadi juga deh risoles....panas-panas, langsung bunda n azka santap. Senengnya, azka doyan!

Mau bikin jugaa...?
Bahan :

350 gr kentang
susu cair secukupnya
100 gr terigu
2 sdm mentega
Garam dan merica secukupnya

isi:
250 gr ayam cingcang
1 buah wortel, iris kecil
5 siung bawang merah,
2 siung bawang putih,
garam dan merica secukupnya
1 sdm maizena(larutkan)
tepung panir/breadcrumbs secukupnya
putih telur secukupnya, kocok

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.
Tambah larutan maizena sampe kental, aduk rata, angkat dan sisihkan.
Campur kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan, susu cair,terigu, mentega, merica dan garam hingga kalis(adonan tidak melekat ditangan).
Ambil kentang beri isi lalu bentuk lonjong(oval).
Celupkan dalam kocokan putih telur , angkat dan gulingkan pada tepung panir.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
Sajikan hangat-hangat.

Bubur Sumsum

Siang-siang, rasanya lemes banget. Kepengen makan yang manis-manis biar semangat. Langsung deh mantengin dapurnya mommy atli, nyari bagian cemilan gitu. Waahhh, liat poto bubur sumsumnya menggoda sekali, kebayang kan makannya, lembut dan manis...

Mana cara bikinnya ternyata gwampang banget, wiiihhh.....senengnya, ga ada 15 menit dah jadi tuh bubur sumsum. Abiazka ampe kaget, "lah kok cepet banget, bunda?".

Langsung deh kita santap berdua, pas azka bobo waktu itu. Komentar abiazka, "lezaaaaaaaaaaaaaat.....!".
"Makasih yaaa bunda sayaaaaaaaaang.....", ditambahin ama cipika dari abiazka....waaah, langsung pengen nyemplung kolam renang!hehehehe.....

Bikin yuuukkk.....
Bahan:
100 gr tepung beras
1 sdt garam
650 ml santan *aku pake 1 kotak santan kara 200 ml, terus aku encerin jadi 650 ml. Gara-gara punyanya cuma itu*.
2 lembar daun pandan, potong-potong.

Saus Gula:
200 gr gula merah, sisir .
50 gr gula pasir.
250 ml air.
1 lembar daun pandan, potong-potong.

Cara:
1. Campur tepung beras dengan sebagian santan, aduk rata.
2. Masak sisa santan, pandan, dan garam hingga mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
4. Saus Gula: masukkan semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
5. Hidangkan bubur dengan disiram saus gula.
50 gr gula pasir.

sumber dari dapur mommy Atli http://resepnugraha.net/resep/detail/?no=107

Jemput-Jemput Singapore

Baca namanya unik banget yaaa? Makanya bundazka penasaran pengen bikin kek apaan sih rasanya nih cemilan. Kata tie si pemilik resep ini, jemput-jemput singapore ini makanan khas singapore untuk menyambut tamu. Sesuai dengan artinya "jemput" dalam bahasa melayu artinya "silahkan".

Silahkan diintip resepnya....

Bahan :
4 sdm teri
3 lembar roti tawar
2 butir telur
150 gr tepung self raising
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 helai daun bawang potong tipis
garam dan merica secukupnya
air secukupnya

Caranya :
blender semua bahan (kecuali bawang daun) hingga halus jangan terlalu encer.
masukkan daun bawang dan bulat2 mengunakan 2 buah sendok.
goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
angkat dan siap dihidangkan.
dimakan panas-panas dengan sambal botolan.